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Cravo Em Flor

Cravo Em Flor

R$ 29,90
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O Cravo-da-Índia em Flor da Oficial Nature é uma das especiarias mais poderosas e versáteis da gastronomia mundial. Com o seu aroma inconfundível, quente e levemente picante, cada botão é uma cápsula de sabor concentrado. Selecionamos apenas os cravos que preservam a "cabeça" (a flor), garantindo que os óleos voláteis permaneçam protegidos até o momento do uso, elevando o padrão de sobremesas clássicas e pratos exóticos.

Ficha Técnica

  • Perfil de Sabor: Quente, doce-picante, intenso e levemente adstringente.
  • Ingredientes: Botões florais secos de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum).

Aplicações

  • Doces e Compotas: O parceiro clássico do doce de abóbora, do arroz doce e da calda de pudim, conferindo uma profundidade de sabor nostálgica.


  • Bebidas e Infusões: Essencial no preparo de chás digestivos, quentão e infusões de café para um toque termogénico e aromático.

  • Cozinha Salgada: Experimente espetar um cravo numa cebola (Cebola Piqué) para aromatizar caldos brancos ou adicione ao arroz de cordeiro para uma experiência sensorial única.
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O que a diferencia?

Diferente das opções de mercado que entregam cravos quebradiços, pálidos e sem perfume, o produto da Oficial Nature mantém a sua coloração castanha profunda e textura firme. O rigor na seleção assegura uma alta concentração de eugenol, o composto responsável não apenas pelo aroma inebriante, mas também pelas propriedades medicinais e conservantes naturais da especiaria. É um ingrediente 100% limpo, sem resíduos de pedúnculos ou poeira.

Todo mundo está usando (e amando!)

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