• Pimenta Branca em Pó 80g
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Pimenta Branca em Pó

Pimenta Branca em Pó

R$ 29,90
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Tamanho: 80g
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A Pimenta-Branca da Oficial Nature é a escolha dos paladares que buscam a picância característica da pimenta-do-reino, mas com uma estética impecável e um aroma mais complexo. Por ser obtida através do grão maduro e decorticado (sem a casca externa), ela oferece um sabor mais suave e levemente fermentado, ideal para pratos onde a presença visual de pontos pretos não é desejada.

Ficha Técnica

  • Perfil de Sabor: Picante, levemente floral e terroso.


  • Ingredientes: Grãos de pimenta-preta maduros, decorticados e moídos (Piper nigrum).


  • Atributos: 100% natural, sem corantes e livre de conservantes químicos.

Aplicações

  • Molhos e Cremes: Essencial para o molho branco (Béchamel), molhos à base de queijo e purês, mantendo a coloração clara do prato.

  • Proteínas Delicadas: O tempero preferido para peixes brancos, camarões e peito de frango, onde se busca realçar o sabor sem mascarar a proteína.


  • Culinária Francesa: Indispensável em receitas clássicas que exigem um equilíbrio sensorial fino e visual limpo.
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O que a diferencia?

Diferente das opções comerciais que podem ser misturadas com pós inertes para baratear o custo, a Oficial Nature entrega um produto integral e decorticado com rigor. Isso garante que a piperina — o composto ativo — esteja presente em uma forma mais pura, proporcionando uma picância que surge de forma elegante sem agredir o paladar.

Todo mundo está usando (e amando!)

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