Pimenta Preta do Reino

A Pimenta Preta em Pó da Oficial Nature é a pimenta-do-reino de todo dia, moída fina e por igual. Cheiro forte e quente, com aquele ardido que pinica o nariz quando cai na frigideira. Vai em quase tudo que é salgado.

Pra que usar

• Bife, carne vermelha e churrasco, junto com o sal
• Molho madeira, molho de queijo e strogonoff
• Massa cacio e pepe e carbonara
• Ovos, omelete e salada de folhas
• Marinada de frango e carne de panela

Quanto usar

1/2 colher (chá) para cada 500 g de carne. No molho, uma pitada no fim; prove e ajuste. Na salada e no ovo, uma pitada só.

Ficha rápida

• Tamanho: 80g
• Picância: Média
• Sal: Não leva sal
• Ingredientes: pimenta-do-reino preta moída

Perguntas frequentes

Pimenta Preta em Pó é a mesma coisa que pimenta-do-reino?
É. Pimenta-do-reino moída é o nome que a maioria das receitas usa.

Moer na hora faz diferença?
Moída na hora tem mais perfume. O pó ganha na praticidade: espalha por igual na carne e no molho, sem moedor.

Pimenta preta ou branca?
A preta é mais aromática e aparece no prato. A Pimenta Branca em Pó é mais suave e some em molho branco e purê.

Como guardar?
Pote bem fechado, longe do calor. Pimenta moída perde aroma com o tempo.